「かいづかいぶきヴィレッジ」が
2021年11月にプレオープン
2022年02月28日
2020TOKYOオリパラがスタートして、
ユニバーサルレストランをオープンしました。
2022年02月28日
オリパラ期間中、東京有楽町でユニバーサルレストラン『人を大切にする食堂』を1週間開催しました。前オリパラのリオからの四年越しの思いで現実になりました。今回は人を大切にする経営学会の坂本先生にも、多大なご協力を頂き本当に感謝しております。
コロナ禍という事ですのでいろんなご意見もありますが、感染対策万全で運営を努め、ユニバーサルの価値を発信する事ができました。
※ユニバーサルレストラン
プロがプロデュースする"人を大切にする食堂"は、働く人も、食べる人も多様性を理解する環境で、料理の美味しさと共に、共働と共生の大切さを感じれるレストラン。
そして、今回はル・クロの単独のプロジェクトでなく、多くの方々の思いが集めたプロジェクトで、皆んなでクラウドファンディングにも多くの応援頂けました。感謝しております。
以下にも公開しております。
https://camp-fire.jp/projects/view/446957
https://www.sanspo.com/smp/geino/news/20210810/prl21081013310103-s.html